EN 
SV 
DE 
I min familj har kladdkaka alltid gått under namnet Majken.
Fråga mig inte varför?
Antagligen kommer receptet ursprungligen från någon som heter Majken men vem det är förtäljer inte historien.
I vilket fall som helst är det den godaste kladdkakan jag vet.
Hoppas att du också gillar den!
Recept på kladdkaka à la Majken
Receptet passar en springform med en diameter på ca 24 cm alternativt gjutbalkarna inställda på ca 15×30 cm eller 20×20 cm. En kombination av de ”stora” och ”lilla” gjutbalkarna rekommenderas för att de ska rymmas på en plåt.
Ingredienser
Gör så här:
- 3 ägg
- 3 dl socker
- 125 g smör
- 4 msk kakao
- 2 tsk bryggkaffepulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1,5 dl mjöl
- Sätt ugnen på 150°C.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Om du använder en springform så ska du smöra och bröa formen.
- Använd gärna kokos istället för ströbröd, det höjer Majken ytterligare en nivå.
- Rör ihop ägg, socker och smör till en jämn smet.
- Blanda mjöl, kakao, kaffepulver och vaniljsocker.
- Rör ner mjölblandningen i smeten och rör om tills allt löst sig.
- Häll upp smeten i passande form och grädda 40 minuter.
Servera den som den är eller dekorerad med lättvispad grädde, mandelspån och pudrad kakao.
Mums!
Dina bästa vänner i köket:
-
Bakingbeams Price range: 249,00 kr through 499,00 kr
Adjustable baking beams make candy-making a breeze. With these silicone beams, you can easily section off an area to your desired size. The casting bars are perfect for making confections but work just as well when baking or molding chocolate.
-
Baking sheet 249,00 kr
Make traditional parchment paper obsolete with a food-grade silicone baking mat. With Pufz reusable baking mat, you can bake like a pro. An essential kitchen accessory that is both smart and sustainable.
-
Slim Spatula with Dala-Print 129,00 kr
A narrow spatula that goes into any jar helps you use up all the last drops of applesauce (yay). This handy spatula with a beautiful kurbits pattern will become your new best friend in the kitchen!
2 in stock
-
Large Muffin Molds 169,00 kr
Generous sized muffin molds for anyone who loves to bake. When you want to bake juicy and well-shaped muffins and cupcakes that look like they come from a professional bakery. Our large silicone muffin tins are perfect for you!
Relaterade inlägg:
Vill du kunna laga all världens recept?
Hur många dl är egentligen en engelsk cup?
Och hur många grader Celsius ska du ställa in ugnen på när det står 300 Fahrenheit?
